핸드드립 커피의 맛을 결정짓는 핵심 요소가 '물 붓는 높이'라는 과학적 분석 결과가 나왔다.(사진=픽사베이) 핸드드립 커피의 맛을 결정짓는 핵심 요소가 ‘물 붓는 높이’라는 과학적 분석 결과가 나왔다. 지난 9일(현지시간) 미국 펜실베이나대학교 연구팀은 학술지 ‘유체물리학’을 통해 핸드드립 커피 추출 과정에서 물의 붓는 높이가 추출 수율과 혼합 효율에 직접적인 영향을 미친다고 발표했다. 연구에 따르면 물을 높은 위치에서 붓게 되면 중력으로 인해 물줄기에 더 많은 에너지가 가해지고 이로 인해 커피 가루와 물의 혼합이 활발해진다. 이러한 물리적 상호작용은 커피 성분의 용출을 높여 추출 수율을 개선하고 맛의 일관성에도 긍정적인 영향을 준다. 연구진은 커피 재배가 환경이 기후 변화로 악화되는 상황에서 원두 소비를 줄이면서도 동일한 맛을 유지할 수

▲제프 베이조스가 투자한 미국 전기차 스타트업 슬레이트 오토가 전기 픽업트럭 개발에 나섰다. (사진=베이조스 X) 아마존 창업자 제프 베이조스가 투자한 미국 전기차 스타트업 슬레이트 오토(Slate Auto)가 2만5천 달러(약 3600만 원) 가격의 2인승 전기 픽업트럭 개발에 나섰다. 슬레이트 오토는 2022년 미시간주 트로이에서 설립된 신생 기업으로 포드, 제너럴 모터스, 스텔란티스 등 주요 자동차 업체 출신 인력도 합류해 개발을 이끌고 있다. 이 회사는 2023년 시리즈 A 펀딩에서 1억1100만 달러 이상을 모금했으며, 지난해 말 시리즈 B 펀딩도 완료했다. 슬레이트 오토는 저렴한 가격대의 전기 픽업트럭을 통해 일반 소비자 시장을 공략할 계획이다. 목표 가격인 2만5천 달러는 포드 F-150 라이트닝(6만 달러 이상) 등 기존 전기 픽업트럭보다 크게 낮은

▲ 버락 오바마 전 미국 대통령의 부인 미셸 오바마가 자신을 둘러싼 이혼설에 대해 부인했다. (사진=미셸 오바마 인스타그램) 버락 오바마 전 미국 대통령의 부인 미셸 오바마가 자신을 둘러싼 이혼설에 대해 강하게 부인했다. 최근 ‘워크 인 프로그레스(Work in Progress)’ 팟캐스트에 출연한 미셸 오바마는 “내가 어떤 자리를 거절했을 때, 그것이 단순히 개인적인 선택이라는 걸 받아들이지 못하는 분위기가 있다”며 “그래서 이혼설 같은 말도 안 되는 이야기가 나온 것”이라고 밝혔다. 이어 “사람들은 내가 독립적으로 판단하고 결정했다는 사실을 이해하지 못하고, 그 대신 ‘부부 사이에 뭔가 문제가 있다’는 식으로 왜곡한다”며 “이제는 내 인생을 내가 설계하고 있고, 그 결정들이 전적으로 나의 선택이라는 사실을 말하고 싶다”고 강조했다. 지난 1월,

▲미국 시카고에서 활동하던 알제리 국적의 리무진 운전사가 다수의 성범죄 혐의로 기소됐다.(사진=픽사베이) 미국 시카고에서 활동하던 알제리 국적의 리무진 운전사가 다수의 성범죄 혐의로 기소됐다. 일리노이주 쿡 카운티 검찰청은 8일(현지시간) 차키브 만수르 코자(36) 피고인에게 총 18건의 중범죄 혐의를 적용했다고 밝혔다. 현지 법원은 재판 기간 중 코자 피고인의 구금을 명령하며 "피고인이 모든 여성에게 명백하고 현존하는 위협"이라고 판단했다. 코자는 시카고에 거주한 지 약 4년 된 알제리 국적으로, 체포 전까지 리무진 운전사로 일해왔다. 그는 지난달 말 알제리에서 귀국하던 중 오헤어 국제공항에서 경찰에 체포됐다. 수사 결과에 따르면 코자는 2022년 5월부터 2025년 2월까지 시카고 북부 로건 스퀘어와 레이크뷰 일대에서 21세부터 36세 사이의 여성 5명을 상대로 성범죄를 저지른 혐의를

▲ 가와사키중공업이 4족 보행 로봇 '콜레오'의 프로토타입을 공개했다. (사진=가와사키 유튜브) 일본의 가와사키중공업(Kawasaki Heavy Industries)이 수소 엔진으로 작동하는 4족 보행 로봇 '콜레오(Corleo)'의 프로토타입을 공개했다. 지난 3일 가와사키중공업은 공식 유튜브 채널을 통해 콜레오의 모습을 담은 영상을 게시했다. 콜레오는 150cc 수소 엔진을 동력원으로 사용하며 말의 움직임을 모방한 네 발 구조로 설계됐다. AI 비전 기술을 활용해 주변 지형을 실시간으로 분석하고, 탑승자의 몸 움직임에 따라 방향을 조정하는 방식으로 조종된다. 배출물이 물뿐이라 환경 오염 우려가 없어 친환경 기술로 주목받고 있다. 외형은 말보다는 늑대를 연상시키는 형태로 험난한 지형에서도 안정적으로 이동할 수 있도록 설계됐다. 콜레오는 최대 2명 탑승이 가능하며, 바퀴 대신 다리를 이용해 이동하는 독특한 방식을 특징으로 한다.